Овсянка — низкокалорийный продукт, она тяжелая для желудка, спасает от депрессии; овсяную кашу лучше не кипятить и не подогревать в микроволновке. Что из этого правда и действительно ли полезно завтракать овсянкой?
Помните эти бесконечные анекдоты про овсянку и лорда Бэрримора, который ее терпеть не мог? Между тем, овсяная каша, сладкая или нет – один из очень вкусных продуктов, который помогает следить за здоровьем, да и в целом влияет на него благотворно.
Миф 1: Овсянка – низкокалорийный продукт
Овсяная каша хоть и считается тем продуктом, который обязательно нужно есть худеющим, но при этом в 100 граммах продукта насчитывается около 350 калорий. И это без учета добавок к овсянке в виде молока, соли, сахара, меда или орехов.
Миф 2: Овсянка тяжелая для желудка
Такой миф бытует в обществе от создателей «рис тяжелый» и «любая злаковая каша – тяжелая для организма». На самом деле, все с точностью до наоборот – благодаря овсянке лечат язвы и гастриты, а также она является отличным абсорбентом, который выводит из желудочно-кишечного тракта шлаки и подобное. Кроме того, овсянка способна помочь в борьбе с высоким холестерином, но для эффективной борьбы придется есть ее три раза в день.
Миф 3: Овсянка спасет от депрессии
На самом деле, подобное наблюдение нельзя назвать утверждением, поскольку овсянка не может служить антидепрессантом. При этом диетологи уверены, что вылечить депрессию каша не в состоянии, но может надолго зарядить человека энергией, от чего у него улучшиться настроение.
Миф 4: Овсяную кашу лучше не кипятить
Подобный миф родился вместе с утверждениями о том, что вообще все продукты, прошедшие такую термообработку – не полезны и лишь создают ненужный багаж для желудка. На самом деле, овсяная каша в зернах должна пройти не только обработку, но ее желательно помыть перед тем, как варить. К тому же, если кашу варить на молоке и добавить в нее свежие фрукты и мед, полезность такой каши лишь возрастет.
А вот овсяные хлопья можно как сварить, так и просто залить теплой водой или молоком – эффект будет одинаковым.
Миф 5: Овсянка из микроволновки – не полезна
Каша, приготовленная в микроволновой печи, ничем не отличается от приготовленной другими способами. Нет оснований полагать, что ваш завтрак станет менее полезным из-за того, что вы решили сократить время на его приготовление. Напротив, овсянка – не только одна из самых полезных, но и самая быстрая из каш. Всего две минуты при высокой мощности, и питательное, витаминное, энергетическое блюдо, прекрасно сочетающееся с любыми ягодами и фруктами, готово к подаче.