Cписок жизненно необходимых для работы мозга продуктов был опубликован в American Journal of Clinical Nutrition.
- Так, не только нашим мышцам, но и мозгу нужен белок. Белки, нужные для ряда важных аминокислот, участвующих в процессах мозговой деятельности, содержатся в мясе, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, бобовых.
- Также для полноценной работы мозга важны витамины групп В. Их можно найти в шпинате, чечевице, тофу, яйцах, злаковых, нуте.
- Мозг нуждается и в жирах. Полезные жиры следует искать в жирной рыбе – лососе, скумбрии, сардине, сельди, авокадо, грецких орехах.
Диетологи также советуют, как можно чаще заменять простые углеводы сложными: вместо сахара и сладостей есть цельнозерновые злаки, морковь, кабачки, сладкий картофель. Их советуют употреблять вместе с белками.