Если вы хотите не просто похудеть, но сделать это без вреда для здоровья и еще и с удовольствием, то Средиземноморская диета как раз для вас.
Диета основана на греческой, итальянской и марокканской кухне и подразумевает употребление в пищу многих вкусных продуктов. Единственный минус такой диеты состоит в том, что в отечественных магазинах многие из них стоят недешево.
Основные принципы Средиземноморской диеты
Меню при такой диете очень размытое, нет конкретных блюд. Однако, она бы не называлась диетой, если бы не было ряда рекомендаций.
Так, следует ежедневно употреблять в пищу пасту из твердых сортов пшеницы, рис, цельнозерновой хлеб, булгур, а также крупы с невысоким содержанием калорий.
Кроме того, обязательно нужны овощи и фрукты, как в свежем, так и в сушеном виде, семечки и орехи, кисломолочные продукты и сыр.
Естественно, все это должно быть высокого качества, и заменить настоящий твердый сыр плавленым сырком не выйдет, диета будет нарушена.
Как минимум раз в неделю следует есть мясо птицы, яйца, картошку и морепродукты. А вот красное мясо и сладости не стоит употреблять чаще раза в неделю.
Главная идея Средиземноморской диеты в том, что вы питаетесь продуктами с высоким содержанием сложных углеводов, которые медленно распадаются в организме и приносят долгое чувство сытости. Благодаря этому, вы не бегаете к холодильнику каждые полчаса и не пичкаете себя вредными закусками.
Если вы жарите что-то, то делайте это на полезном оливковом масле, а не на подсолнечном, избегайте жирного мяса и соли. Зато специями можно пользоваться в большом количестве, отдавая предпочтения сушеным травам, например, базилику, тимьяну, орегано и розмарину.
Кстати, есть в Средиземноморской диете один момент, который точно понравится почти каждому. Согласно ей за обедом и ужином следует выпивать по бокалу сухого красного вина.
Диета для похудения
Главный принцип использования Средиземноморской диеты для того, чтобы похудеть – это строго ограничивать размер порций. Так, если вы едите свежие овощи, картофель или бобовые, то за один прием пищи их должно быть не больше одной чашки. Отварных овощей и гарнира нужно есть в два раза меньше, а морепродуктов – всего 100 грамм за раз.
Также не следует есть более одного яйца и одного фрукта и выпивать больше одной чашки молока или йогурта за раз. Очень важно, чтобы в принимаемой за раз пище было примерно 60% углеводов, 30% жиров, а остальное приходилось на белки.
Примерное меню
Завтрак. Каша из цельного зерна, то есть овсяная, рисовая или пшеничная.
Второй завтрак. Порция свежих фруктов.
Обед. Суп на нежирном мясе или морепродуктах, рыба, запеченная с овощами, бокал красного сухого вина.
Полдник. Небольшая порция сухофруктов или орехов.
Ужин. Овощной салат, ризотто, бокал вина.
Поздний ужин. Йогурт, можно со свежими ягодами.
При этом старайтесь есть в одно и то же время каждый день, обильно используйте оливковое масло в качестве источника жиров, следите за качеством продуктов.
Помните, что любая диета лучше всего работает тогда, когда вы не просто едите указанные продукты в указанных количествах, но и ведете при этом активный образ жизни. Сочетание диеты и интенсивной физической нагрузки сделает похудение гораздо эффективнее, а вам позволит получить фигуру своей мечты.
Выбрать продукты, а также сравнить цены удобно на Price.ua.