Щоб ви завжди могли здивувати гостей, ми зібрали для вас рецепти простих і дуже смачних страв з усього світу!
Італія. Апельсиновий салат
Неймовірно простий дуже смачного і корисного салату. Пучок руколи замочуємо у воді на пів години (якщо гіркоти немає, тоді цей пункт можна упустити). Рвемо її на дрібні частини і викладаємо в салатницю. Ріжемо одну кульку моцарели (якщо ви більше любите моцарелу Бебі, тоді знадобиться кілька кульок) і додаємо один очищений апельсин, нарізаний невеликими часточками. Можна додати жменьку очищеного граната, посолити, поперчити і заправити оливковою олією.
Греція. Індичка у вині
Індичка це традиційне блюдо в Греції, тому без неї не обходиться жодне свято в цій країні, особливо Різдво. Дуже люблять греки індичку, запечену у вині. Та й готується вона дуже просто.
Індичку добре миємо, сушимо, солимо як всередині, так і зовні і викладаємо на велике деко і поміщаємо в добре розігріту духовку. Тільки далеко не відходьте від птиці, її потрібно час від часу поливати соком, який буде утворюватися при запіканні. Коли індичка підсмажиться і стане рум’яною, жир потрібно злити, а її полити вином і повернути в духовку і довести до повної готовності, періодично повертаючи. Після індичку дістають, розрізають на частини і поливають жиром. Можна посипати зверху зеленню.
Польща. Риба
У Польщі жодне свято не обходиться без риби. У цій країні вона вважається символом щастя і благополуччя.
На Різдво тут готують судака. Приблизно 300 г філе цієї риби нарізаємо порційними шматочками і відварюємо в підсоленій воді разом з морквою, нарізаною кубиками і 4 г меленого кореня петрушки.
Далі готуємо соус. Три відварених яйця натерти на тертці і додати в 20 г розтопленого вершкового масла, сюди ж додаємо 2 столові ложки рибного бульйону (в якому варилася наша риба) і сік одного лимона. Відварну рибу викладаємо на блюдо, поливаємо соусом і посипаємо зеленню.
Англія. Пудинг
Ця страва обов’язково на різдвяному столі англійців, а готувати його простіше простого.
Топимо 170 г вершкового масла у формі для запікання, додаємо 150 г цукру, дрібку соди і два яйця. Все це добре збиваємо і приєднуємо 120 г сиру і 170 г борошна. Знову все добре збиваємо. Накриваємо пергаментом і ставимо в духовку на 20 хвилин.
За цей час готуємо глазур. Змішуємо 25 г маргарину, 75 г цукру, півтори ложки какао і молока. Доводимо глазур до кипіння.
Коли пудинг буде готовий, перекладаємо його на блюдо і добре поливаємо глазур’ю.
Німеччина. Картопляний салат
Дуже ситний салат, який може замінити другу страву. Та й зовні він більше нагадує його, а не звичний нам салат.
Відварну картоплю викладаємо в салатницю і додаємо маринований огірок, курячу грудку або бекон. Також можна додавати відварене яйце, яблуко, різну зелень. Словом, все, що Вам подобається. Заправити такий салат можна майонезом, рослинним маслом або йогуртом.
&Nbsp;
Автор: HarDi