Идеальная корочка: правила выбора современных моделей, которые подрумянят и зажарят тостеры к завтраку.
Хрустящая корочка, на которой тает масло — это именно то, о чём, мечтают на завтрак. Самостоятельно готовить золотистые тосты, к которым так подходит мед или растопленное масло, на газовой плите сложно. Да и зачем, ведь есть специальные автоматы, которые выдадут дома порцию подрумяненных тостов. Достаточно нажать кнопку и подождать пару минут. Но современные устройства имеют много «фишек». Чтобы вам легко было выбрать подходящий тостер, рассказываем о нюансах выбора.
Устройство тостера: что внутри
Это очень простой девайс. Он состоит из нагревательных элементов, при помощи которых поджаривает и подсушивает за хлеб. Есть специальный рычаг, который контролирует время обжарки хлеба. Более продвинутые модели могут также настраивать температуру.
По типу управления тостеры могут быть трех видов.
- Ручной. Вам самостоятельно нужно закинуть кусочек хлеба, затем достать его, перевернуть второй стороной. Стоять над ним и следить, чтобы хлеб не превратился в уголёк.
- Полуавтомат. Он сам контролирует время обжарки хлеба. А вот доставать готовый тост вам нужно самостоятельно.
- Автомат. Делает все сам, достаточно закинуть хлеб в тостер. Он поджарит его согласно вашим заявкам и по окончанию подбросит вверх благодаря пружинкам.
Механические и полуавтомата модели уже практически «динозавры» из прошлого.
На что ориентироваться: главные параметры
Решающий фактор во всех покупках – цена. Есть как бюджетные, так и более продвинутые, дорогие варианты. Обычно они оснащены дополнительными «плюшками». Например, сразу поджарит 4 тоста или приготовит тост с «улыбкой». Но и без всяких плюшек тостер справится с основной задачей. Не всегда нужно платить космическую сумму за тостер. Можно выбрать бюджетную технику, которая вам долго послужит.
Загрузка хлеба
Есть два типа тестеров: с горизонтальной и вертикальной загрузкой. При горизонтальной загрузке закладывая хлеб вы можете получить не только тосты, но и горячие сэндвичи. Наверное, вы сто раз видели такие на заправках. Такие тостеры могут делать горячие бутерброды, а также подогревать булочки и пирожки. Вертикальная модель приспособлена исключительно для изготовления тостов.
Количество отделений
Есть тостеры, которые подойдут только для холостяков, и тостеры для большого семейства. Ведь какой смысл покупать тостер, который поджаривает 2 минуты один ломтик хлеба, если у вас 5 человек в семье. В таком случае лучше выбирать модели, которые одновременно приготовят 4 кусочка хлеба. Но чаще всего тостера два ломтиками хлеба вполне хватит, если у вас в семье два-три человека.
- В тостер с одним отделением на 2 тоста можно положить ломтик хлеба нестандартной длины, например, багет. Или два обычных кусочка листового хлеба.
- Тостер с двумя отделениями на 2 тоста. Компактные и самые распространённые устройства.
- Тостер с двумя отделениями на 4 тоста. Можно положить 4 кусочка или даже 2 небольших багета.
- Тостер с четырьмя отделениями на 4 тоста. В каждое отделение получается по одному кусочку.
Мощность тостера
Это главный параметр, на который стоит ориентироваться. От него зависит, как быстро он поджарит толстый хлебушек. Очень слабые модели будут еле греть. Но и модели высокой мощности не так уж практичны: дополнительная нагрузка на сеть. Обычно, мощность тостера колеблется в пределах 600 — 1,6 кВт. Идеальная серединка – около 1000 Вт. Для модели на два тоста приблизительная мощность 1.5 кВт. Для моделей на 4 тоста – где-то 2- 2,5 кВт.
Материал корпуса
Тостер, как правило, изготавливают из металла или пластика. Это два основных материала. Оба, в принципе, имеют свои плюсы и минусы. Но они не так уж значительны, так что можно не обращать особое внимание на материал. Вне зависимости, из чего сделан корпус тостер, это не влияет на срок эксплуатации. Но если вы вдруг уроните тостер, пластиковый корпус может дать трещину. А металлический выстроит. У пластиковых тостеров меньше вес. Они имеют больше дизайнерских решений, потому как их выпускают в разной цветовой гамме.
Металлические модели немного дороже. Они более весомые, но выглядят стильно. Зато на металле очень заметные следы отпечатков пальцев.
Ширина ломтика
Самые продвинутые тостеры могут регулировать ширину ломтика. Мы привыкли покупать тостовый хлеб, но иногда хочется поджарить и багет.
Если в тостере ширина ломтика не регулируется, подумайте, какие тосты вы любите больше. Если тонкие, то тогда берите «узкое горлышко».
Перед покупкой обращайте внимание не только на технические характеристики, но и на отзывы. Ведь часто случается, что техпараметры, заявленные производителем, не соответствуют действительности.
Кстати, кроме от тостеров есть ещё и специальные бутербродницы, которые готовят волшебные горячие бутерброды. А для разнообразия завтраков можно прикупить блинницу, вафельницу и даже пончик-мейкер.
Дополнительные «фишки».
- Отсек для шнура. Кабель, который протянут через столешницу и мешает готовке, ужасно раздражает. Чтобы удобно разместить тостер на кухне нужно иметь достаточный запас длины шнура. Ведь кухне возле розетки всегда конкуренция между электроприборами. Самый короткий шнур – около 50 см. Тогда тостер нужно поместить или неподалеку от розетки, или использовать для него удлинитель, если шнур коротковат. Намного практичнее, когда длина шнура хотя бы до 1 метра. Так будет проще разместить девайс. Если кабель оказался слишком длинным, есть модели с отсеком, в который можно вложить дополнительный кабель, который оказался лишним. Так вы не перевернете приборы, не запутаетесь в кабелях.
- Функционал тостера. Современные тостеры могут не просто поджарить пару ломтиков хлеба, но ещё и выполнить за вас много работы по кухне. Они подогревают остывшее тосты и при этом не обжаривают их заново. Есть односторонняя обжарка, которая подойдёт для горбушки. А также функция разморозки, если вы замораживали хлеб. Она поможет не просто поджарить ломтики хлеба, но сперва прогреть их до нужной температуры.
- Автоцентрирование. Эта функция помогает равномерно прожарить тосты независимо от толщины. Умный девайс сам размещает кусочек так, чтобы равномерно распределился жар. Этого удаётся достичь благодаря тому, что хлеб размещается от нагревательных элементов на равномерном расстоянии. Наличие автоматического центрирования – важный момент. Горизонтальный тостер, по сути, мини-печь, которая приготавливает закуски и бутерброды.
- Автовыключение. Если вдруг тостер перегреется, он самостоятельно отключается, чтобы не было пожара. А также функция включается случае падения, чтобы не было беды. Это особенно важно, если у вас любопытные дети или котики, которые могут залезть на столешницу и полюбопытствовать, что такое тостер.
- Дополнительный подъем. Может приготовить маленькие тосты. Про готовности поднимает их высоко, чтобы тосты было удобно извлечь.
- Съемный поддон. С ним ухаживать за тостером намного проще. Крошки не придётся собирать по всей кухне. Они посыпятся на дно поддона: остается его просто перевернуть и высыпать. Если крошки вовремя их не убрать, то они начнут обугливается и однажды могут просто загореться.
- Некоторые тосты могут подогреть круассаны или булочки.
- Автоподнятие. Тосты самостоятельно вылетают из прибора: вам не нужно вытаскивать их, обжигая пальцы.
- Регулировка обжарки. Качественный тостер справится как с минимальный прожаркой хлеба, так и с золотистой корочкой. Можно выставить температуру приготовления тостов. Как правило, у стандартной модели 6-7 вариантов регулировки. Более продвинутые модели могут выдавать более 10. От этого зависит, насколько золотистым будет тост: его слегка подрумянят или почти превратят в уголёк с коричневой корочкой.
- Ручка регулировки подсветки. Если вы надумали в тайне от всех сделать тосты ночью, такая функция выручит. Не придется включать свет и привлекать внимание домочадцев.
- Термоизоляция корпуса не даст вам обжечь свои пальцы, если вы прикоснетесь к корпусу тостера.
- Ручка переноски. Если вы время от времени перевозите тостер с места на место, например, на дачу, ручка станет плюсом. Так тостер будет удобно везти, и вы его точно не уроните.
- Экран. Сенсорные экраны – это уже для более продвинутых моделей, у которых есть различные режимы приготовления. На дисплее всегда отображается на температурный режим, мощность и даже время, когда будет готов тостер.
- Экстренная отмена. Если тосты уже прямо подгорают и вам срочно нужно их достать, нажмите спасательную кнопку. Процесс остановится и толсты «вылетят» наверх.
- Функция печати изображения – тостер можно запрограммировать на печать произвольной картинки, но такие приборы будут очень дорогими. Есть более простые модели, которые выдают всегда одну картинку. Если в семье есть дети, то специальные тостеры, которые рисуют на хлебцах картинки,будут кстати. Например, они сделают забавные смайлики на тостах или медвежат. У таких тостеров есть специальные заглушки на нагревательных элементах.
- Решётка для подогрева булочек. Дополнительный плюс, потому как туда можно положить любые булочки или мелкую выпечку и за счёт горячего воздуха подогреть. Такая решётка держится под корпусом и выдвигаются при помощи переключателя, если это необходимо.
При выборе тостера ориентироваться стоит на хорошую цену. Определитесь сначала с количеством тостов, которые вам нужно сделать за один раз. Посмотрите модели с широким диапазоном режима прожарки. А если дома детки, подумайте о тостерах, выпекающих картинки.
Автор: Karina Rigs