Праздник закончился, а праздничная выпечка осталась, но успела зачерстветь? Не спешите ее выбрасывать или скармливать птицам! Мы подскажем, как дать пасхальному куличу вторую жизнь!
Обычно на праздники мы печем много пасок. Только в этом году их было особо некому раздавать, поэтому и остались куличи безнадежно сохнуть на тысячах кухонь. Но не спешите ставить на них крест. Даже из черствого кулича может получиться чудесный десерт!
Заморозка
Самый простой способ продлить жизнь кулича – заморозить его. Храниться в морозилке он может очень долго. Главное – упаковать его в герметичный пакет, чтобы он не впитал посторонние запахи. А когда он понадобится, будет достаточно просто разогреть его в микроволновой печи. Но, если вы планируете просто его съесть, то стоит это сделать сразу же, иначе кулич очень быстро станет снова черствым. Ну а если лакомиться черствым куличом вы не собираетесь, то из него можно приготовить несколько вариантов десертов.
Гренки!
Все гениальное просто и это точно про этот вариант. Сладкие гренки на завтрак – это именно то, что точно понравится домочадцам. Да и особо заморачиваться над блюдом не придется: одно яйцо смешиваем со 100 мл молока и окунаем в эту субстанцию нарезанную ломтиками пасочку. Дальше – жарим на сковороде с растительным маслом. На все про все у вас уйдет минут 15.
Ягодный трайфл
Чтобы приготовить этот интересный десерт, вам понадобится натуральный йогурт, черствая паска, любые ягоды, фрукты или даже варенье.
Нарезанную кусочками паску выкладываем на дно прозрачного стакана, сверху на нее выкладываем йогурт, затем формируем такой второй и третий слои, пока стакан не заполнится. Затем десерт стоит отправить на ночь в холодильник для того, чтобы кулич хорошо пропитался йогуртом. А утром вам останется только добавиться сверху любимые ягоды, фрукты, варенье или сгущенку – тут уже все зависит от вашей фантазии и предпочтений.
Если пасочка у вас была не сильно сладкая, то можно пропитать ее и сладким йогуртом. Это же десерт, и он должен быть сладким)
Пасочный пудинг
Пудинг – это любимое лакомство как англичан, так и немцев. Кто бы мог подумать, что приготовить его проще простого!
Берем все черствые паски в доме и взвешиваем. Дальше рассчитываем ингредиенты так, чтобы у вас получилось на каждые 200 кулича: 2 яйца, 300 мл молока, 50 г сахарного песка. Ваниль и фрукты (да, их мы тоже добавим) – на ваше усмотрение. Что касается фруктов, то хорошо подойдут: банан, яблоко, персик. Но также можно взять изюм, цукаты или любые сухофрукты.
Яйца нужно смешать с молоком и ванилью. На дно формы для выпечки равномерно выложите порезанный кусочками кулич и залейте частью молочно-яичной смеси, затем сделайте снова слой кулича и снова пропитайте его смесью. Слои можно продолжать исходя из возможностей вашей формы. Только не спешите сразу отправлять пудинг в духовку! Ему нужно обязательно дать пропитаться и только тогда ставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Пудингу понадобится около 40-50 минут, чтобы приготовиться.
Суперленивый бисквит
Почему бы не сделать из позавчерашнего кулича торт? Причем ничего особенного вам для этого не понадобится. А понадобится: сироп или фруктовый сок, сметана, маскарпоне или сливочный крем (нужно выбрать любой из этих трех вариантов), сахар и любые сладкие фрукты (консервированные персики, груши, ананас, манго или те, которые есть у вас в холодильнике).
Паски режем на не толстые пластины (примерно 1 см), выкладываем на дно формы для тортов или любого блюда, пропитываем сиропом или соком, выкладываем слой крема, который вы выбрали, а затем слои повторяем. На крем можно выкладывать еще слой фруктов, а можно украсить ими только верх торта. Все. Больше ничего делать не надо. Ставим наш торт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Конечно, идеально, чтобы он там простоял ночь, но если всем невтерпеж, то лакомиться можно уже через пару часов.
Вы брать продукты, а также сравнить цены удобно на Price.ua.
Автор: harDi