Логотип у вигляді крокуючого кудись джентльмена в циліндрі знайомий багатьом любителям міцних спиртних напоїв. Джентльмена звуть Джонні і крокує він по світу з 1820 року, і саме з цієї дати ми і почнемо історію про одну з найвідоміших у світі марок віскі.
Народження бренду
Творця торгової марки звали, хто б міг подумати, Джонні, і прізвище у нього була Уокер. Він народився в 1805 році в Шотландії, а п’ятнадцять років по тому залишився без батька. На щастя, опікунська рада доручила Джону управління маленькою бакалійною крамницею в містечку Кілмарнок.
Починався бізнес Джонні Уокера аж ніяк не з алкоголю, а з чаю. Юнак відмінно розпізнавав запахи і смаки, тому сам купажував і змішував чай для своїх покупців, а потім вже захопився купажуванням віскі. Експерименти зі складовими привели до створення оригінального і запам’ятовується смаку. Потім у Джона народився син Олександр, який продовжив сімейну справу і вивів декупаж віскі на принципово новий рівень.
Джонні Уокер помер в 1857 році, а Олександр продовжив розпоряджатися бакалійною крамницею. До 1867 року поки ще не знаменитий віскі продавався тільки на розлив, але потім став реалізовуватися в пляшках. І на цих пляшках гордо красувалася назва «Джон Уокер і сини, Старий віскі з високогір’я». Віскі в пляшках швидко розійшовся по околицях і незабаром став відомий за свій унікальний смак майже по всій Шотландії.
Сини Олександра-Джордж і Олександр II поставили перед собою мету зробити сімейний віскі найвідомішим не тільки в Шотландії, але і в світі. Тут варто відзначити, що перші два покоління Уокерів сам віскі не виробляли, а тільки декупажували, тобто змішували різні сорти, переганяли і витримували в бочках, а базовий продукт закуповувався у місцевих фермерів. Але все змінилося в 1893 році, коли брати Уокери придбали перший заводик з виробництва віскі в районі Шпейсайд. Зараз в цій будівлі знаходиться музей Джонні Уокера.
Сучасна історія
На початку 20 століття, в 1908 році, назва «Johnnie Walker» було нарешті запатентовано, а вже в наступному році на ринку міцних алкогольних напоїв з’явилися три лейбла-білий, червоний і чорний. Білий віскі — це найдешевший продукт, наймолодшого купажу, і проіснував він недовго, так як був прийнятий закон, що забороняв продавати віскі з витримкою менше трьох років.
У 1920 році бренд вже можна було купити в 120 країнах світу, він істотно обігнав всіх конкурентів і став мало не першим глобальним брендом на ринку алкогольних напоїв. Брати Уокери запатентували не тільки назву і технологію декупажу, але також форму пляшки, дизайн етикетки і логотип — того самого крокуючого джентльмена з тростинкою і в циліндрі.
У наш час у бренду існує кілька впізнаваних і унікальних лейблів, про які варто розповісти детальніше.
Читайте також: знайомимося з брендом: Jack Daniels
Сім’я Джонні
Якщо говорити про найвідоміших лейблах, то до них відносяться наступні:
Red Label. Віскі червонувато-золотистого кольору, з легким «димним» ароматом і солодкуватим смаком, в якому чітко відчуваються нотки ванілі і прянощів. Це найвідоміший зі стандартних шотландських купажів, і віскі №1 з продажу в світі. У складі-35 різних віскі, в тому числі і найзнаменитіший — віскі з регіону Шпейсайд, де, як ви пам’ятаєте, було відкрито перше виробництво братів Уокер.
Black Label. Напій темно-бурштинового кольору з золотистими блискітками, який так приємно пити з келиха в холодний зимовий вечір. Відрізняється легким медовим присмаком» з димком», а післясмак грає фруктовими нотами, шоколадом і родзинками. Цей віскі відноситься до класу делюкс, його витримка становить 12 років, а серед найпопулярніших віскі світу цей лейбл знаходиться на 19-му місці. Дізнатися його можна по фірмовій чорній етикетці, яка залишається незмінною вже більше ста років. Склад-40 сортів віскі, поєднання яких і створює унікальний маслянистий смак. З цих 40 віскі 35 солодових і 5 ЗЕРНОВИХ.
Double Black. Від попереднього лейбла відрізняється тільки тим, що його витримує в спеціально обпалених всередині бочках. Це надає віскі виразний димний смак і аромат, робить його більш різким і багатогранним.
Gold Label. Золотистий Колір, м’який медовий смак — все в цьому віскі виправдовує його назву. Купаж замислювався більш легким, ніж «чорний» і з явним медовим відтінком, і ця задумка його творцям відмінно вдалася. Лейбл розроблений на основі записів самого Олександра Уокера II, він планував випустити цей сорт до столітнього ювілею компанії. У перші роки Голд навіть продавався тільки для своїх, тобто для членів правління фірми і для членів їх сімей. Витримка лейблу — 18 років, а в основі лежить односолодовий віскі Clynelish. І ще одне — цей віскі настоюється на воді з золотоносного струмка, в якій є найдрібніші частинки золота. А витримується віскі в бочках з-під хересу, що додає унікальних ноток в його смак.
Blue Label. Густий янтарно-золотий колір, насичений димний смак з тонами хересу і фруктовим післясмаком. Сорт відносно новий — він з’явився тільки в 1992 році, і спочатку був одним з найдорожчих віскі в сім’ї — від 220 доларів за пляшку. Зараз він коштує дешевше, але все ще залишається одним з найбільш елітних міцних алкогольних напоїв у світі. Сорт створювався з відсиланням до традиційних віскі 19 століття — міцним і з яскравим важким і насиченим смаком. Деякі з 16 віскі, які входять до складу купажу, витримувалися близько ста років, що робить напій особливо цінним. До речі, один з них — Royal Lochnagar, дуже любила пити сама королева Вікторія. А деякі віскі зі складу синього лейблу вже ніколи більше не будуть проводитися, потім що виробництв вже немає. Відмінна риса лейбла-фірмова синьо-зелена пляшка.
Premier. Старий купаж з дуже димним і яскравим дубовим смаком, який чимось нагадує хороший коньяк. Експортується далеко не в усі країни, але якщо ви є справжнім цінителем хорошого віскі, то безумовно повинні спробувати його хоча б під час закордонної поїздки.
Swing. Особливий сорт, створений для трансатлантичних плавань. Назву можна перекласти як «неваляшка», а названий цей віскі так через спеціальну круглої форми пляшки, яка не перевертається навіть під час сильної качки. Ще Олександру Уокер, який часто перетинав океан на лайнерах, порахував, що під час одного такого рейсу випивається близько двох з половиною тисяч пляшок віскі, так що сорт окупився в перші ж роки існування.
Purr Malt. Наймолодший лейбл з сім’ї Джонні Уокер, який з’явився тільки в кінці 90-х. Відрізняється дуже багатошаровим смаком з безліччю відтінків і яскраво вираженою фруктовою нотою. Його іноді називають «зеленою етикеткою» за характерним кольором фірмової наклейки.
Історія бренду Jonnie Walker-це типова» Західна » історія успіху, коли невелика сімейна справа ціною великих старань і не меншою удачі перетворилося в транснаціональний бізнес. Зараз про торгову марку чули навіть найзатятіші непитущі, а вже цінителі хорошого міцного алкоголю витрачають шалені гроші за пляшечку справжнього рідкісного «Уокера». Ключове слово тут «справжнього», і наостанок ми поговоримо про те, як відрізнити справжній старий віскі від дешевого і неякісного напою.
Як дізнатися справжнього Уокера
Як і будь-який інший популярний бренд, Johnnie Walker часто підробляють, щоб продати дешевий напій за високою ціною. Найчастіше підробляють» чорний «і» червоний » Джонні, так як у цих лейблів найпростіший дизайн етикетки і найпростіший смак.
Відрізнити підробку від оригіналу можна за такими ознаками:
- Пробка. У справжнього віскі вона опукла, у формі бочки, і з написом John Walker & Sons.
- Логотип. Крокуючий чоловічок на пляшці повинен бути не намальованим, не наклеєним, а опуклим. Обов’язково на лицьовій і задній стороні пляшки.
- Етикетка. Повинна бути рельєфною, а не плоскою.
Якщо ви вже купили віскі, але сумніваєтеся в його автентичності, то це можна перевірити на смак і запах. Напій не повинен бути з присмаком спирту, якщо ж він є, то пити його — загрожує для здоров’я. До речі, якщо віскі продається «по акції» зі знижкою в 70%, то це навряд чи оригінал, тому що виробник дуже рідко встановлює знижки на свою продукцію.
Вибрати келихи, а також порівняти ціни зручно на Price.ua .
Читайте також: знайомимося з брендом: Captain Morgan
&Nbsp