Как выбрать газовую плиту

Ни одна кухня еще не обошлась без кухонной плиты. С ее помощью создаются кулинарные шедевры, семейные и праздничные ужины. Поэтому каждая уважающая себя хозяйка тщательно и ответственно подходит к выбору, основываясь не только на личном опыте, а еще на советах и рекомендациях специалистов.

Как не ошибиться при выборе плиты и не стать жертвой рекламной уловки? Выбрать надежную плиту на долгие годы помогут несколько нехитрых советов.

Устройство и особенности газовых плит

Конструктивно газовая плита не претерпела особых изменений. Производители со временем улучшили дизайн и добавили функциональных возможностей.

Для регулировки почти у всех плит предусмотрены механические переключатели (поворачивающиеся ручки). У ручек есть только один недостаток – с их помощью невозможно отрегулировать режим максимально точно, как на электронной панели.

Для управления духовым шкафом сенсорная панель гораздо удобнее (тут и вариаций побольше, и точность на высоте, и даже есть возможность завести в память несколько рецептов). Но придется подключать плиту к электросети и предусмотреть заземление. Дополнительные опции, вроде подсветки духового шкафа и электроподжига, тоже могут стать весьма полезными (наблюдать за процессом приготовления становится проще и можно наконец-то отказаться от спичек и зажигалок).

Газовые плиты – достоинства и новшества

Каждой хозяйке приятно, когда кухню украшает хорошая газовая плита с уникальной функциональностью. У современных моделей стоит отметить наличие:

• опции газ-контроль, предназначенной для перекрывания подачи газа, когда пламя неожиданно тухнет;
• системы, контролирующей утечку газа (если она идет через регулирующий вентиль или монтажные соединения);
• системы контроля уровня угарного газа (этот продукт сгорания очень опасен для здоровья).

Если плита действительно хорошая, то она будет еще и экономно расходовать газ.

Типичные ошибки при выборе кухонных плит

Среди изобилия разных моделей часто в ущерб качеству выбираются стильные и оригинальные плиты либо предпочтение отдается классике, которая по характеристикам значительно уступает новинкам.

Можно выделить несколько ошибок, которые совершают хозяйки, выбирая газовую плиту:

• пренебрежение габаритами, когда в маленькой по площади кухне устанавливается большая по размерам плита (или выбранная техника не вписывается в отведенное для нее место в кухонном гарнитуре);
• недостаточное внимание к покрытию рабочего стола и корпуса (для интенсивного использования не подойдет эмалированное покрытие, которое мене устойчиво к трению и царапинам, чем нержавеющая сталь, к примеру);
• преуменьшение значения таймера и датчика температуры для духового шкафа – эти практичные опции существеннее, чем, скажем, наличие вертела для гриля;
• недооценивание функции подсветки в духовке (свет позволяет следить за приготовлением пищи внутри без необходимости открывать дверцу, тем самым сохраняется правильная температура внутри)
• желание сэкономить заставляет отказаться от опции газ-контроль. Но если в семье есть дети – это архиважная функция

Поэтому для начала нужно определиться с расположением плиты, требуемыми размерами, приоритетами в дополнительных функциях и интенсивностью использования.

Например, компактный размер плит Gefest 3200-06 K19 и Gefest CG 50M06 (50х57 сантиметров) позволяет им идеально вписаться в стандартную маленькую по площади кухню в квартире.

Еще одна из ошибок – пренебрежение безопасностью. Для семей с маленькими детьми не лишним будет купить плиту с накладками на ручки-регуляторы, внутренним вентилятором и двойным/тройным стеклопакетом духового шкафа (чтобы внешнее стекло не было горячим).

Как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой: нюансы

Сегодня электрические плиты набирают популярность в европейских странах. У нас они тоже есть, но подавляющее большинство, все же – это привычные газовые плиты.

Почему наши хозяйки отдают предпочтение газовым моделям? Причин несколько:

• доступность газа и стабильность его подачи в сравнении со слабыми электросетями в большинстве домов и квартир, часто не способными выдержать большие нагрузки;
• эргономика газовых плит улучшается и совершенствуется постоянно (чего не скажешь об электрических аналогах);
• внедрение удобных электронных систем автоматики;
• использование решений, значительно снижающих опасность использования газа.

Идеальные габариты – по какому принципу отбирать плиту

Тут надо поразмыслить не только над тем, как впишется в размеры комнаты такая бытовая техника. Обратить внимание нужно на:

• сколько и как часто придется готовить на плите (по 2-3 блюда на завтрак и обед с ужином или еще и полдник);
• какое количество членов семьи надо кормить;
• как часто будут приходить гости и прочее.

Для большой семьи, которая любит принимать у себя друзей и близких, стоит остановить выбор на модели с объемной духовкой на 80-100 литров и 4-5 конфорками на рабочей поверхности. Ширина может составлять около 90 сантиметров.

Если на маленькой кухне такой махине места нет, то можно присмотреться к газовым плитам шириной около 40-50 сантиметров и 2-3 конфорками (для молодых семей – оптимальный вариант).

Стандартные модели 85х60х60 сантиметров дополнены 4 конфорками – чаще других встречаются на кухнях хозяек.

Варочная поверхность: какой она должна быть

Как правильно выбрать газовую плиту по типу покрытия варочной поверхности? На самом деле все зависит от потребности хозяйки и аккуратности в пользовании:

• покрытые эмалью поверхности более традиционны и отличаются приемлемой ценой, могут быть разных цветов (что позволяет сочетать плиту с разными кухонными гарнитурами), но с ними надо бережнее обращаться при удалении грязи;
• рабочий стол из нержавеющей стали практически не повреждается при чистке и лучше подойдет для помещения с повышенной влажностью, потому что более устойчив к коррозии (но стоимость таких моделей значительно выше);
• плиты с варочной поверхностью из закаленного стекла либо стеклокерамики выглядят стильно (материал прочный и легко чистится, быстро нагревается и выдерживает высокие температуры), однако далеко не любую посуду можно ставить на конфорки (не подойдут эмалированные предметы и приборы с выпуклым дном).

Разновидности горелок и комфорт использования

Количество конфорок может быть от 2 до 6. По форме и мощности они делятся на три типа:

• скоростные около 4 кВт мощностью (для кипячения, разогрева или интенсивной жарки блюд) – гриль и wok-конфорка, конфорка с двойной или тройной “короной”;
• вспомогательные (соседствуют со скоростными, имеют меньшую мощность до 1 кВт и предназначены для подогрева либо деликатной обработки продуктов);
• основные.

Так что стандартная плита наделена парой конфорок средней мощности, основной и скоростной.

Как выбрать надежную решетку

Оптимальный материал для решетки – чугун. Он служит долго, не деформируясь под весом кастрюль и от высокой температуры. Сталь менее долговечна, решетки из нее придется менять через несколько лет использования. А вот какую решетку выбрать (секционную или индивидуальную для каждой конфорки) — зависит от личных предпочтений.

Каким должен быть духовой шкаф

Духовка – вторая по важности часть кухонной плиты. Сегодня модели разделены на два типа:

• газовые;
• электрические.

Обычная газовая духовка чаще всего дополнена одной или двумя нижними горелками (блюдо пропекается за счет естественной конвекции). Но производители часто добавляют верхний нагревательный элемент и боковой вентилятор, что позволяет пище равномерно и быстро приготавливаться. Да и готовить можно не на одном, а сразу на двух противнях.

Что касается электрических аналогов, то тут и режимов больше, и возможностей, соответственно.

Наличие дополнительного функционала – это не излишество. Приготовить мясо с поджаристой корочкой с помощью гриля, запечь курицу или большой кусок мяса на вертеле будет просто. Для хозяек, которые любят печь, приятным бонусом будет таймер, подающий сигнал или отключающий духовку, и терморегулятор. Дисплей встречается в моделях с электронными или сенсорными системами.

Вопрос чистоты

Самый неприятный момент в уходе за плитой – очистка духовки. Конечно, духовку можно отмыть и самостоятельно, как раньше. Сегодня есть модели с легко моющимся стекловидным покрытием. Мыть внутреннюю поверхность надо каждый раз после приготовления, чтобы жир не въелся намертво в эмаль.

А вот духовые шкафы с функциями самоочистки – это уникальная вещь! Очистка бывает гидролитическая и каталитическая. В первом случае с помощью пара внутри размягчается жир и легко снимается потом губкой (так что система полуавтоматическая по сути). Второй вариант не требует участия. Распад жира происходит еще при приготовлении в результате реакции с входящим в состав эмали катализатором.

Как выбрать газовую плиту: с электрической духовкой или газовой? Выбор надо основывать или на функциональности, или на экономичности (газовые в этом случае имеют преимущество).

Как выбрать газовую плиту: отзывы покупателей и небольшой обзор популярных (топовых) брендов

Самым большим спросом на рынке сегодня пользуются кухонные плиты с простым и надежным функционалом, недорогие или средние по стоимости. Здесь в основном представлены производители Украины и Беларуси.

Greta (производитель – Украина) представляет около 34 разных моделей с системами газ-контроль, подсветкой духового шкафа, грилем/вертелом. Плиты выполняют разные задачи, но дополнительные элементы вроде вертела, подсветки быстро выходят из строя.

У Gefest (производитель – Беларусь) ассортимент немного шире (около 50 моделей). Такие плиты надежны, просты в обиходе, стоит лишь аккуратно обращаться с эмалевым покрытием.

К бюджетным «молодым» производителям можно отнести Cezaris, Hansa, Zanussi и Beko. Модели эти торговых марок не менее разнообразны, чем предыдущие, только ценовой диапазон средний. Качественные газовые плиты понравятся любой хозяйке своей функциональностью и простотой пользования. Модели с комбинированием электрических конфорок с газовыми позволят пользоваться плитой при любых случаях и для приготовления разнообразной пищи. Дополнение газовых плит электрическими духовками придется по вкусу любительницам выпечки.

Достаточно обширно на нашем рынке представлены и зарубежные ТМ: Gorenje, а также Bosch и Ardo. Это продукция премиум-сегмента, отличающаяся качеством использованных материалов, их долговечностью. Электрические и газовые модели дополнены множеством разных функций для приготовления еды. Дизайн плит понравится своей оригинальностью. Сборка не вызывает нареканий.

Если вы решили выбрать недорогую газовую плиту, обратите внимание на De Luxe 506040.03г с эмалированной рабочей поверхностью и стандартными газовыми конфорками.

Лидером в категории узких газовых плит стала модель Gorenje GI 5321 XF. Благодаря небольшим габаритам модель позволит сэкономить место на маленькой кухне.

Лучшей полноразмерной газовой плитой признана Bosch HGA23W125. Практичная и простая в использовании модель от известного бренда подойдет к любому кухонному гарнитуру.

А вот первое место в категории газовых плит с электродуховкой заняла Gorenje KC 5355 XV. Главные ее особенности: практичность, удобство пользования, наличие дополнительных опций и электронной панели.

В 2017 году ТМ Gefest представлена в каждой категории. Топовые модели Gefest 3200-08 и Gefest 6100-04 – именно их часто выбирают хозяйки для своих кухонь.

Кухонные плиты: что в итоге

Итак, главное в выборе газовой плиты – ее оптимальные размеры, количество и расположение на поверхности конфорок – с учетом того, сколько времени вы намерены тратить на готовку. Плюс важна сама духовка – насколько плавно можно управлять мощностью подачи газа, есть ли опции таймера, подсветки и термостата. Опции газ-контроля и пьезоподжига весьма существенно удорожают плиту, но этот функционал весьма востребован и удобен.

Обращайте внимание на максимальную простоту в дизайне, доступность всех узлов для ухода: чем вычурнее поворотные ручки, чем больше каких-то изгибов и сложных креплений – тем сложнее ее мыть. Черного цвета плиты – также в риске быстрого загрязнения: на черном видно каждое пятнышко. Для особо ценящих чистоту можно посоветовать газовые плиты с духовкой, задняя часть которой покрыта каталитической эмалью (например, EcoClean), плюс, элементами, которые можно снять и отдельно помыть. Термостойкое стекло у газовой духовки – маст-хэв требование, если плита для семьи, где есть маленькие дети, равно как и особый механизм, блокирующий дверцу от случайного легкого открытия.