Мультипечь. Что это такое?

Новое изобретение в кухонной технике – мультипечь. Может ли она заменить обычную и что умеет “умная духовка”?

Что такое мультипечь и как ее использовать?

Как и мультиварка, мультипечь умеет готовить огромное количество разных блюд, делает это быстро, удобно и с максимальным сохранением полезных свойств продуктов. Только если мультиварка варит, то мультипечь жарит и выпекает.

Обычно устройство обладает такими функциями:

• выпекание;
• гриль;
• запекание;
• в некоторых моделях – варка, приготовление йогурта и замешивание.

В основе работы мультипечки – гриль и конвекция. Вентилятор обеспечивает равномерный прогрев блюд, а гриль вращается, чтобы тепловое воздействие шло со всех сторон. В результате, блюдо готовится быстрее и сохраняет максимум пользы.

Удобно, что в процессе приготовления продукты в чаше не нужно перемешивать. Готовить большинство блюд можно без использования масла.

Как выбрать мультипечь

Главное преимущество мультипечи – вкус готовых блюд. В мультипечи больше внимания уделяется обдуву и функции гриля, благодаря чему результат по вкусовым характеристикам превосходит блюда из микроволновки.

На что обращать внимание при выборе данного предмета техники?

Функционал. Определитесь, для чего хотите использовать мультипечь и не гонитесь за многофункциональностью. Если у вас уже есть мультиварка, микроволновка, лучше выбрать устройство с функциями выпекания и жарки.

Объем устройства. Тут решение зависит от размера вашей семьи и блюд, которые вы намерены готовить. Логично, что для большой компании нужна мультпечка побольше. Если вы редко готовите много, лучше выбирайте небольшую модель: может, иногда придется приготовить две порции по отдельности, зато не будете постоянно “гонять” большой механизм наполовину пустым. А вот если вы часто печете пироги, присматривайтесь к моделям побольше.

Дополнительные аксессуары. Некоторые модели снабжаются множеством комплектующих, а иногда в наборе идет одна лопатка. Как правило, выгоднее купить все необходимые насадки в наборе, чем докупать по отдельности. Поэтому подумайте, что вы собираетесь готовить в мультпечке (картошку фри? ребрышки на гриле? кексы?) и проследите, чтобы к устройству прилагались необходимые для этого элементы.

Встроенные программы. Если хотите еще больше облегчить себе жизнь, можно пользоваться встроенными программами рецептов. С ними вам не придется экспериментировать с мультипечкой или искать рецепты в интернете. Если для вас это важно, выбирайте модели с готовыми программами. Хотя настройки просты и обычно ограничиваются установкой температуры и времени, так что вы легко разберетесь и без предустановленных программ.

Внешний вид. Тут стоит исходить из ваших эстетических воззрений, интерьера кухни и наличия места. Некоторые модели по форме похожи на хлебопечки или мультиварки, другие на классические духовки или микроволновые печи.

Фирма. Тут все зависит от ваших личных предпочтений и финансов. Среди хорошо зарекомендовавших себя производителей, которые первыми вышли на рынок мультипечей, стоит отметить Samsung и Philips.

Как ухаживать за мультпечкой

Прибор не нуждается в сложном уходе. Для простой транспортировки у мультипечки по бокам есть углубления. Чашу легко достать с помощью специальной ручки. Пластиковые элементы можно мыть обычной посудной губкой, а внутренне части агрегата хорошо переносят мытье в посудомоечной машинке или просто под краном.

Выбрать кухонную технику, а также сравнить цены удобно на Price.ua.