Як вибрати хлібопічку для дому

Вам не доведеться навіть місити тісто: розумна техніка все зробить за вас. Головне, вибрати хлібопічку, яка підійде для вашої родини.

Магазинний хліб не зрівняється з домашнім, спеченим «з душею». Щоб випічка не доставляла турбот і випічка завжди виходило ідеальною, потрібно грамотно підійти до вибору хлібопічки. Вона позбавить вас від усіх турбот: рівно пропече хліб: вам не потрібно буде чаклувати над духовкою, переживати про правильні градусах.

Як це працює

Хлібопічки готують за таймером. Якщо ви ввечері завантажили інгредієнти, то вранці вас вже чекає приготований хлібець. Є хлібопічки, які вміють все. Одним словом, головне для господині в XXI столітті знати смачні рецепти і мати кухонні ваги, щоб правильно відміряти інгредієнти. А все інше зробить розумна техніка. Потрібно просто завантажити всі інгредієнти в контейнер і включити потрібну програму. Не варто навіть возитися з вимішуванням тіста. Хлібопічка сама перемішає інгредієнти, підігріє опару, вимісить тісто. А звуковий сигнал і аромати розкажуть вам про те, що хлібець вже готовий. Залишиться тільки насолоджуватися смаком випічки.

Підраховуємо собівартість

На 4 булки йде приблизно 1 кг борошна. В середньому, виходить близько 2 кг хліба. Порахуєте, скільки хліба ви їсте за місяць і вчіть його вартість. Прикиньте, у скільки вам обійдуться інгредієнти для хлібопічки: так ви зрозумієте свою вигоду.

У великій родині така покупка окупається всього за один рік.

Але пам’ятайте, що домашній хліб черствіє швидше, ніж магазинний. Просто в ньому немає стільки хімії, розпушувачів і консервантів. Тому його потрібно з’їсти за пару днів. Для сім’ї з двох чоловік вистачить 750 г хліба в день. А на сім’ю з трьох-чотирьох-до 1.5 Кг в залежності від того, як домочадці вживають хліб. Це важливо, щоб розуміти, якої потужності повинна бути ваша піч.

Скільки електроенергії з’їдає хлібопічка за свою роботу? Все залежить від потужності мотора. Від цього залежить також і те, як хлібопічка буде поставлятися з густим тестом, адже його складніше вимішувати. З дуже щільним тестом якісно впораються тільки спеціальні міксери. Тому, якщо вам потрібно пристрій для замішування щільного тіста, то звертайте увагу на потужність мотора. Інакше він у вас просто швидко згорить.

Розмір має значення

• Ємність контейнера-один з найважливіших параметрів. Це саме той обсяг хліба, який ви зможете випекти в день. Якщо не хочете ганяти хлібопічку кожен день, тоді вам краще вибрати контейнер великого обсягу, на 1-1.5 Кг. Мінімальний обсяг хлібопічки всього півкілограма. Є хлібопічки, в яких знаходяться кілька контейнерів. Тоді ви можете одночасно готувати кілька невеликих буханок. Вага буханки регулюється виходячи з потреб.
• Не забувайте, що всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, коли завантажуєте їх в хлібопічку.
• Чаша. Її форма, як правило, такий собі цеглинка. Але бувають круглі форми: вони потрібні, щоб випікати коровай. Також є двокамерні хлібопічки, щоб відразу виготовити два батона. Можуть бути спеціальні відерця, в яких випікають паски. Форма хлібопічки-квадратик набагато зручніше, ніж округла форма.
• Габарити. Якщо ви живете в невеликій хрущовці і на кухні не розвернутися, подумайте, де ви розмістите хлібопічку. Вона не така вже й маленька. Потрібно визначитися, яке положення вона займе на столі: поздовжнє або поперечне. Зверніть увагу на достатню довжину шнура.
• Матеріал корпусу. Найкраще, якщо він захищений металевими листами. Так його простіше мити. Зазвичай є антипригарне покриття. Так що не турбуйтеся, вам не доведеться віддирати хліб від контейнера.

До золотистої скоринки: корисні фішки

Хлібопічка за своїм устроєм скидається на звичайну мультиварку. Але в ній є блок управління вбудованими програмами і мотор, завдяки якому обертаються лопаті. Саме так вимішується тісто.

• Функціональність. У хлібопічок є багато наворотів. Звичайно, все залежить від ціни. Деякі моделі можуть готувати не тільки хлібець, а й кондитерські вироби. Наприклад, вранці вас чекатимуть свіжоспечені булочки або кекси, які приготуються без вашої участі. Деякі хлібопічки навіть роблять піцу і можуть варити джем. Все залежить від кількості програм: ви зможете випікати тільки простий хлібець або робити ще й круасани. Тому набір програм програм-один з найголовніших параметрів. У бюджетних моделей зазвичай їх 8-12 штук. А ось дорогі хлібопічки можуть мати 20 різних режимів. Наприклад, можна випікати різні сорти хліба: пшеничний, безглютеновий, солодкий з родзинками. Є програми для замішування і вистоювання тіста
• Додавання інгредієнтів. Ця функція знадобиться, якщо після першого замісу тіста ви хочете додати смаколиків. Наприклад, родзинки, курагу, горіхи. Тоді потрібно дивитися хлібопічку з диспенсером. Програма для сухих інгредієнтів дає можливість користувачеві додавати ягоди або насіння в середині циклу. Якщо у вас немає такої функції, то доведеться зупиняти цикл і запускати грубку знову після додавання родзинок або горіхів.
• Можна вибрати ступінь готовності випічки. Досить задати програму, який прожарювання ви хочете хлібець. Може, ви обожнюєте підсмажену скоринку: «розумна техніка» зробить все за вас.
• Підігрів. Хлібопічка підтримає температуру хлібця щоб він був теплим, з пилу з жару.
• Експрес-випічка. Дає можливість швидко спекти хліб.
• Готуємо все. Бувають програми для вимішування піци або навіть макаронів. Іноді грубка бере на себе функцію і мультиварки: може ще й згасити овочі і м’ясо. Зустрічаються програми типу суп і плов, хоча, звичайно, це перетворює нашу хлібопічку в мультиварку. Цікаво, що хлібопічка може варити варення, перетворювати молоко в йогурти і сметану.
• Рівень шуму. Якщо хлібопічка сильно шумить, коли замішує тісто, то вночі ви її не зможете використовувати. Шум не повинен перевищувати 55-60 Дб.

• Відновлення роботи при короткочасному відключенні електрики. Якщо раптом вимкнули світло, то завжди хлібопічка може запам’ятати, де вона зупинилася. Інакше все почне робити з нуля.

Вибрати хлібопічку, також порівняти ціни зручно на Price.ua .

&Nbsp;

Автор: Karina Rigs