Ученые несколько лет “бились” над созданием синтетического мяса. И вот у них наметился прогресс.
Появление искусственного мяса призвано решить множество экологических проблем. Специалисты подсчитали, что больше 14% выбросов парниковых газов обеспечивает именно животноводство. А треть мировых полей используют только для выращивания кормов для сельскохозяйственных животных. Исходя из этих данных, ученые прогнозируют, что появление синтетического мяса существенно уменьшит выбросы парниковых газов в атмосферу, а также поможет более экономно расходовать ресурсы нашей планеты.
К тому же, создатели этого инновационного продукта уверяют, что по вкусу “ненастоящее” мясо ничем не будет отличаться от обычного, к которому мы привыкли. А производиться оно будет в лабораториях из мышечной ткани реальных животных.
