Вкусный и свежий хлеб любят все. А хорошая хлебница поможет сохранить батоны и калачи как можно дольше. Как ее правильно выбрать, чтобы хлебница стала не только элементом декора на кухне, но и функциональным прибором?
Редкая семья обходится без хлебобулочных изделий. Кто-то без ума от свежих круассанов, иные предпочтут цельнозерновой хлеб с семечками – благо, сегодня подходящие варианты выпечки есть и для сладкоежек, и для адептов ЗОЖа. Но вне зависимости от предпочтений, все сходятся на том, что хлеб должен быть свежим.
К сожалению, сохранить умопомрачительный аромат теплого хлеба из печи на протяжение всего дня не удастся. Зато возможно сберечь его мягкость и вкус. Достаточно создать правильные условия для хранения хлеба – и в любое время дня на вашем столе будет свежая выпечка.
Именно для правильного хранения придумали хлебницу. Этот маленький шкафчик сохраняет качества хлебобулочной продукции куда лучше морозильной камеры или полиэтиленового пакета, в которых частенько хранят буханки и булки. А разнообразие вариантов позволит выбрать подходящую под ваши вкусы модель.
Читайте: Как выбрать ломтерезку
Какой материал хлебницы лучше
Как выбрать хлебницу, чтобы она вписалась в интерьер кухни, не заняла много места и, конечно, эффективно выполняла свою функцию?
Первым делом при покупке хлебницы следует обратить внимание на материал. Этот параметр важен при выборе любой вещи, но играет особую роль, когда речь идет о кухонной утвари, которая будет соприкасаться с продуктами питания.
Среди хлебниц наиболее популярны следующие варианты.
- Пластиковые. Простые и недорогие (от 4$), однако сделаны они не из лучшего для взаимодействия с едой материала. Высок риск приобрести хлебницу из некачественного ПВХ, и тогда изделие быстро покроется трещинами, а хлеб будет впитывать запах пластика. Если уж очень хочется именно пластиковую модель, не экономьте на покупке и не выбирайте самые дешевые варианты: у брендовых товаров для дома качество лучше, и запах пластика отсутствует.
- Деревянные. Дерево – экологичный материал, из которого получаются превосходные товары для дома, натуральные и красивые. Стоимость самых простых деревянных изделий от 16$. Однако материал довольно капризен. Если не заботиться о деревянном изделии регулярно, в условиях повышенных температур и влажности кухни материал быстро гниет или покрывается плесенью, и вместо сохранения хлеба от плесени вам придется спасать саму хлебницу. При этом дерево нельзя мыть с применением химических средств, что делает его непростым в уходе. Кроме того, материал легко впитывает запахи, и такую хлебницу придется менять с регулярностью раз в несколько лет. Если все эти нюансы вас не пугают, заказывайте изделие у проверенных производителей или хендмейд народных умельцев: так вы будете уверены в качестве покупки.
- Из нержавейки. Современные кухонные изделия из нержавеющей стали пользуются заслуженной популярностью. Они стильно смотрятся, просты в уходе и удобны в использовании. Хлебница из такого материала не впитывает запахи, не пострадает от случайного падения со стола и не греется, что способствует сохранению хлеба надолго. Самые бюджетные варианты стоят от 16$. Основной минус в маркости изделий такого типа. Блестящая поверхность запомнит каждое ваше посягательство на булочку, так что протирать такую хлебницу от пятен придется ежедневно.
- Комбинированные. Какие хлебницы лучше, деревянные или металлические? Если так и не смогли выбрать между благородством дерева и эксплуатационными характеристиками металла, можно совместить. Стоят от немногим дороже обычных — стоимость комбинированных вариантов стартует от 17$. Правда, «плюсуются» не только преимущества, но и недостатки материалов. Так, модель с деревянной основой и стальной крышкой будет впитывать запахи и запечатлевать любое касание к блестящей поверхности. Однако, выбор не ограничен названными вариантами. Например, стекло и керамика отлично показывают себя в использовании на кухне, экологичны и практичны для хранения хлеба. Эти материалы часто используют в комбинированных хлебницах для изготовления крышки, встречаются целиком керамические или стеклянные модели. Главным минусом стекла является его хрупкость, а керамики – дороговизна (минимум 17$ за керамическую модель, комбинированные с использованием керамики стоят еще дороже).
Читайте: Как выбрать кофемолку
На что еще обратить внимание
Помимо материала, важную роль при выборе играют следующие моменты.
- Объем. Всегда лучше, чтобы количество хранимого хлеба соответствовало объему посуды. Если вы обычно берете одну-две буханки, выбирайте хлебницу поменьше. Если же запасаетесь на большую семью, стоит присмотреть вариант пообъемнее.
- Герметичность. Чтобы хлебобулочные хорошо хранились, проследите, чтобы крышка закрывалась плотно, а в самом изделии не было щелей.
- Форма. Разумеется, в прямоугольной хлебнице удобнее хранить «кирпичик», а батон впишется в овальную форму. Более универсальной считается овальная хлебница – но при выборе важно учесть еще и конфигурацию кухни, наличие свободного места и где вы планируете размещать покупку.
- Наличие полочек. Каждый тип хлеба имеет свои свойства и срок хранения. Чтобы не допустить быстрой порчи пшеничного батона из-за соседства ржаной буханки, удобно положить их в разные отделения. Особенно актуально такое решение, если вы любите чесночные булочки: перегородки не дадут запаху распространиться на другую выпечку в хлебнице.
Выбрать хлебницу и сравнить цены удобно на Price.ua.