7 освежающих напитков с клубникой

29.05.2018 - Просмотров: 275
Без рубрики

Клубнику можно не только есть, но и пить! Даем несколько рецептов клубничных напитков (как алкогольных, так и без), которые отлично освежают в жаркий летний день.

 

Клубничный мохито

  • Белый ром — 50 мл 
  • лайм (лимон) — половинка 
  • содовая или газированная минералка — 150 мл 
  • свежая мята — 3 веточки
  • клубника — 6 ягод
  • сахар — 1 ч. л.

Листья мяты подавить в бокале с сахаром и клубникой. Порезать лайм на дольки, выжать, кусочки тоже бросить в бокал. Положить в бокал лед, налить ром, долить доверху содовой. При приготовлении дома содовую и сахар можно заменить спрайтом.

Освежающий напиток с клубникой

  • Холодный кефир — 0,5 л
  • клубника — 150 г
  • медом или сахар — по вкусу

Все ингредиенты взбить миксером или блендером. Разлить в высокие бокалы, при подаче украсить клубникой и листочками мяты.

Сангрия

  • Сахар — 1/3 стакана 
  • коньяк — 1/3 стакана
  • нарезанная клубника — 2 чашки 
  • нарезанные персики — 1 чашка 
  • розовое полусладкое вино — 1 бутылка 
  • белое сухое вино — 1 бутылка 
  • газированная минеральная вода — 1 стакан
  • базилик — 10-20 листочков 
  • кубики льда — для подачи

Сахар и коньяк сложите в большой кувшин и мешайте, пока сахар не растворится. Добавьте свежие фрукты, вино и минеральную воду. Перемешайте. Добавьте базилик. Поставьте в холодильник минимум часа на три. При подаче добавьте в кувшин лед.

Клубничный пунш

  • Клубника — 500 г
  • сухое белое вино — 300 мл
  • полусладкое шампанское — 300 мл 
  • полусладкое красное вино — 300 мл 
  • лимонная цедра — 3 ч. л.
  • сок из одного лимона

В сотейник положить клубнику, цедру и лимонный сок. Довести до кипения и варить на очень медленном огне минут десять. Затем протереть через сито и охладить. Прямо перед подачей в чашу для пунша положить большое количество льда, налить сверху клубничную смесь. Затем влить весь алкоголь и все хорошо перемешать. Алкоголь важно предварительно охладить.

Ледяной чай

  • Клубника — 400 г
  • свежезаваренный черный чай — 4 чашки
  • лимонный сок — 1/4 чашки
  • сахар — по вкусу 
  • лед

Отложить несколько ягод клубники, остальные измельчить блендером. Полученное клубничное пюре процедить в кувшин. Влить в кувшин охлажденный чай, лимонный сок, добавить сахар по вкусу. Размешать напиток и поставить в холодильник. Подавать чай с клубникой в охлажденных высоких стаканах, наполненных кубиками льда. При подаче украсить ягодами клубники.

Клубнично-мятный компот

  • Клубника — 250 г
  • свежая мята — 5 веточек
  • сахар — по вкусу
  • вода — 3 литра

Клубнику помыть, отрезать хвостики, сложить в кастрюлю и залить водой. Добавить сахар и мяту, довести до кипения. Перемешать, пока сахар не растворится. Варить еще минут десять. Затем процедить и охладить. При подче можно украсить ягодами клубники и листочками свежей мяты.

Лимонад

  • Клубника — 500 г
  • сахар — 8 ст. л.
  • лимонный фреш — 8 ст. л.
  • минеральная вода без газа — 1.5 л

Сначала взбить в блендере промытую клубнику и четыре чайные ложки сахара. Затем смешать взбитое пюре, оставшиеся ложки сахара, лимонный фреш и минеральную воду. Еще раз все перемешать. При подаче добавить лед.

 

Читайте также