Врагом кишечника в жару является молочная продукция, в которой активно размножаются вредоносные бактерии. Особую угрозу представляет мороженое. На первый взгляд, в холодной среде бактерии не размножаются. Однако не во всех магазинах мороженое хранят правильно.
Об этом рассказала гастроэнтеролог Мирослава Опрышко. Она отметила, что особенно осторожно следует употреблять мороженое, спрос на которое в горячую пору взлетает в разы.По словам врача, летом очень распространены отравления молочной продукцией – она быстро портится и проявляется это не сразу.
Мороженое, на первый взгляд, не несет никакой угрозы – в холодной среде бактерии не размножаются. Однако, при этом не во всех магазинах правильно его хранят. Если мороженое подтаяло и снова было заморожено – оно уже является потенциально опасным, отметила врач.
При повторном замораживании бактерии начинают активно размножиться, что и может стать причиной отравления.
Мирослава Опрышко подчеркнула, что если покупаете мороженое – никогда не покупайте холодные сладости с деформированной формой или мороженое, прилипшее к стенкам морозилки.
Такими же опасными летом являются молочные коктейли. Ведь молоко могло долго простоять на солнце или в жаре, а это несет для организма дополнительные риски. Поэтому избегайте покупки молочных коктейлей на улицах и в киосках.
