Комфорт зависит от мелочей. Любая хозяйка подтвердит, что хороший кухонный набор для специй – это удобный и незаменимый атрибут кухни. Как выбрать набор емкостей для специй – читайте в обзоре Price.ua.
Виды наборов для специй
Любой набор состоит из нескольких емкостей для хранения приправ, а все контейнеры устанавливаются на удобную подставку. Благодаря современному дизайну наборов они становятся не только удобным хранилищем специй, но и стильным предметом интерьера, способным украсить вашу кухню или праздничный стол.
Оптимальный кухонный набор будет включать в себя следующие элементы:
Солонка. Независимо от материала емкости, такой контейнер должен быть достаточно объемным, так как соль наиболее часто используется на кухне. Кроме этого, желательно, чтобы она была герметичной, ведь соль очень хорошо впитывает влагу и быстро сбивается в крупные комки. Несмотря на это, большинство солонок изготовлены без герметичного уплотнителя и имеют несколько отверстий в крышке.
Перечница. Здесь существуют два основных вида – простая емкость с отверстиями для молотого перца либо специальный контейнер с механическим измельчителем для перца-горошка.
Первый вариант не очень хорош, поскольку приправа в перечнице с отверстиями быстро выдыхается и теряет свой аромат. А вот емкость с мельницей будет предпочтительнее, свежемолотый горошек обладает стойким запахом и вкусом.
Емкость для соуса. Предназначена для хранения и подачи на стол жидких приправ, например, соевого соуса или оливкового масла. На такие емкости устанавливается дозатор, чтобы не перелить лишнего.
Комбинированная двусторонняя емкость. Очень удобный вариант, поскольку контейнер разделен на две части и имеет крышку как сверху, так и снизу. Просто перевернув его, у вас под рукой окажется нужная специя. Только будьте внимательны и не переверните его с открытой крышкой!
Дозаторы. Это дополнительные приспособления для отмера нужного количества приправы. Для соусов и масел это могут быть различные мерные емкости, а для сыпучих специй – специальные лопатки.
Лейка. С помощью нее можно быстро и легко залить или засыпать специи в контейнер.
Другие элементы. Кроме рассмотренных, дополнительно в набор могут входить емкости для уксуса, горчицы и других пряностей. Часто в них присутствует подставка для салфеток и зубочисток.
Читайте: Как выбрать тарелки для дома
Важные нюансы
Способ помола. Измельчать специи можно разными способами. Для ручного помола консервативные домохозяйки прибегают к использованию ступки и пестика. Это весьма популярное приспособление, и может быть изготовлено из дерева, керамики, твердого пластика или металла.
Более универсальными будут емкости для пряностей с встроенными мельницами. Здесь помол происходит при повороте крышки. В таких мельницах шестеренки изготавливаются из твердых видов пластика или металла. Очевидно, что металлические элементы прослужат гораздо дольше.
Ну, а самый простой и быстрый способ перемолоть пряности – при помощи электрической мельницы. Часто она используется не только для специй, но и как кофемолка.
Количество емкостей. В минимальном наборе для специй предусмотрено только два контейнера для соли и перца. Если вы более искушенный кулинар и этого вам мало, тогда следует подыскать вариант с 5-10 сосудами. Этого хватит для других пряностей – корицы, паприки, имбиря и других смесей трав.
Материал. Сейчас существуют самые разнообразные варианты наборов. Материал в первую очередь влияет на внешний вид и дизайн. Можно встретить стеклянные, деревянные, керамические, пластиковые или металлические наборы для специй. Стекло это наиболее популярный и нейтральный вариант, оно не впитывает запах, но пропускает солнечные лучи.
Если ваша кухня выполнена в стиле минимализма и хай-тека, лучше всего приобрести набор из металлических или никелированных контейнеров. Для ретро-стиля выигрышно будут смотреться керамические наборы для специй на деревянной подставке.
Пластик – это наиболее практичный материал, он прослужит максимально долго, он не бьется в отличие от стекла и керамики.
Подставка. Кухонные подставки для наборов бывают двух видов. Передвижные располагаются на столе, их можно поставить на кухне, а при необходимости перенести к праздничному столу. Если на вашей кухне есть металлическая рабочая поверхность, то настоятельно рекомендуем приобрести набор для специй на магните. Благодаря магниту специи не упадут, если вы их случайно заденете.
Стационарные подставки крепятся к стене в виде специальной полочки, на которую ставят емкости с приправами.
Читайте: Как выбрать заварочный чайник
Популярные производители
Набор для специй Vinzer. Продукция Vinzer относится к дорогим кухонным аксессуарам. Такие наборы изготавливаются из безвредного пищевого пластика и имеют практичный и одновременно приятный дизайн. Самые популярные наборы для специй от этого бренда – это Vinzer 12 и Vinzer 16. В такой комплект входит 12 или 16 емкостей при стоимости 1300 и 1450 грн соответственно.
Набор для специй Peterhof. Peterhof PH 12875 это очень интересная модель набора для специй. В комплект входит 9 емкостей трех цветов из нержавеющей стали. Контейнеры располагаются на специальной угловой подставке, поэтому их легко и удобно брать.
Этот недорогой набор от австрийского производителя имеет стоимость 320 грн.
Набор для специй Kaiserhoff. Набор Kaiserhoff KH-8511 будет наиболее простым и привычным глазу. В комплект входят 6 стеклянных емкостей разного цвета на металлической подставке. Всего лишь за 190 грн вы получите универсальный переносной набор.
При выборе набора для специй в первую очередь учитывайте материал, не доверяйте дешевым пластиковым моделям и отдавайте предпочтение стеклу, керамике и металлу, только после этого определяйтесь с дизайном и комплектацией.
Выбрать набор для специй и сравнить цены удобно на Price.ua.
