Бытует мнение, что кипятить воду категорически нельзя: образовывается “тяжелая” вода, которая вредит здоровью. Но так ли это на самом деле? Мы расставим все точки над “і”.
Сколько раз мы слышали, что второй раз воду в чайнике кипятить нельзя, нужно хотя бы чуть-чуть добавить “новой воды”, а лучше и вовсе залить полностью новую. Почему нам это говорят?
Все из-за того, что при кипячении образуются опасные вещества: дейтерий и тритий. Дейтерий – тяжелый водород. Но доля этих веществ настолько мала, что не способна нанести вред организму человека. Ученые сделали любопытные подсчеты. Так, чтобы получить литр воды, содержание в которой дейтерия будет 0,15% (а это всего в 10 раз больше, чем природная норма), нужно закипятить огромное количество воды (в 300 млн раз превышающее массу Земли).
С дейтерием разобрались. Однако бытует и другое мнение: повторно прокипяченная вода опасна из-за минеральных солей. Но и их бояться не стоит. Действительно, во время кипячения в ходе химической реакции, минеральные соли выпадают в осадок. Это именно та накипь, которую мы часто видим на стенках наших чайников. Она не опасна для нашего здоровья да и бороться с ней легко: стоит просто почаще мыть чайник.
Другие считают, что в воде, которая осталась в чайнике размножаются бактерии. Это так, но их количество все равно не будет опасным даже для младенца. А при повторном кипячении они все погибнут.
Действительно опасно – использовать дешевый, некачественный чайник. Если кипятить воду в таком (даже первый раз), вы рискуете, что в нее попадут опасные вещества. Всегда используйте только лицензированную и проверенную посуду.
Выбрать безопасный чайник, а также сравнить цены удобно на Price.ua.
Автор: harDi
