За время карантина все ужасно соскучились за кофе из любимых кофеен. Мы предлагаем вам приготовить абсолютный хит – “пушистый” кофе, который придумали в Корее.
Новый вариант кофе стал невероятно популярным благодаря корейским блогерам. Флаффи кофе покорил всех своей фотогеничностью: тысячи фото в популярных социальных сетях от пользователей по всему миру. И действительно, он скорее похож на десерт, чем на напиток. Но, как оказалось, приготовить это кремовое чудо в домашних условиях проще простого.
“Пушистый” кофе — это не что иное, как холодное молоко, в которое добавили пену из взбитого кофе.
Как сделать. Две чайные ложки растворимого кофе нужно смешать с двумя чайными ложками сахара и добавить 50 мл холодной воды. Все это нужно хорошо взбить, чтобы получилась крепкая пена. Сделать это можно как венчиком, так и блендером (им будет значительно быстрее).
В чашку, желательно прозрачную или с двойными стенками, нужно налить холодное молоко, а сверху на него выложить кофейную пену. Все — красивый и вкусный напиток готов!
Автор: harDi
