Еще не слышали об этом чуде? Вам точно стоит его попробовать!
Свекольный квас оказывается очень полезен для кишечника, помогает восстановить силы после тренировок и прекрасно обновляет весь организм. Его можно даже тем, у кого диабет. Несмотря на то, что в самой свекле много сахара, но после того, как квас приготовится, сахара в нем не останется: его “съедят” лактобактерии.
Что “умеет” свекольный квас:
- В нем есть пробиотики, которые не только нормализуют баланс полезных бактерий, но и отвечают за их разнообразие. А чем больше полезных бактерий, тем здоровее и моложе мы выглядим.
- Улучшает усвоение пищи, не позволяет токсинам попадать в кровь, так как усиливает защитный барьер.
- Нормализует давление, расслабляет и расширяет сосуды, улучшает кровообращение.
- Защищает организм от перетренированности и от переутомления.
- Имеет противораковые свойства, уменьшает воспалительные процессы.
- Помогает печени улучшить ее функции детоксикации. Можно сказать, что свекольный квас отлично очищает кровь и печень.
- Содержит фолиевую кислоту, которая снижает риск возникновения инсультов и обязательна в рационе беременных.
Читайте также: Что приготовить из винограда
Лучший рецепт от диетолога
Рецепт идеального свекольного кваса опубликовала на своей странице в Фейсбуке диетолог, Оксана Скиталинская.
Вам понадобится три литра чистой воды. Тут важно взять именно фильтрованную, потому что, как говорит автор, просто вода из-под крана может быть с хлором, а это полностью “убьет” полезность продукта.
Четыре свеклы чистим и нарезаем пластинами. Моем по горсти малины и клубники (можно взять другие ягоды), кусочек имбиря и одну грушу. Складываем все это в емкость (можно просто в банку) и настаиваем при комнатной температуре (+-20 градусов) семь дней. В это время будущий квас немного помешиваем, снимаем пенку. После приготовления квас нужно обязательно хранить в холодильнике,
Пить свекольный квас можно абсолютно всем. Средняя доза – один стакан в сутки. Маленьким детям и людям с заболеваниями ЖКТ можно уменьшить дозу.
Выбрать полезные и вкусные продукты, а также сравнить цены удобно на Price.ua.
Автор: harDi
