Сейчас самое время для того, чтобы насладиться спелым и вкусным инжиром! Конечно, его можно есть и просто так, но гораздо интереснее приготовить из него что-то оригинальное и очень вкусное.
Запеченный инжир с творогом, розмарином и медом
Веточку розмарина хорошо промыть и мелко нарезать, добавить столовую ложку меда и все вместе растолочь. Этот соус смешиваем с четырьмя столовыми ложками домашнего творога.
Четыре инжира разрезаем сверху, как цветочек. Внутрь выкладываем творожную начинку и запекаем в духовке или на гриле 6-7 минут.
Бутерброд с прошутто и инжиром
Очень вкусная и оригинальная закуска, которую можно подать гостям на вечеринке или любимым на завтрак.
Инжир нарезаем ломтиками. Свежий черный хлеб мажем сливочным маслом или мягким сливочным сыром. Сверху выкладываем инжир, тонкий ломтик хамона или прошутто и веточку руколы.
Получается очень красиво и аппетитно.
Салат из инжира и сыра с голубой плесенью
Собирать салат будем прямо в порционные салатницы, чтобы он получился красивым и стал настоящим украшением стола.
Небольшой пучок салата моем и хорошо просушиваем. По листочку выкладываем в салатницу.
Красное яблоко режем небольшими дольками и немного сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели. Инжир (4 штуки) режем на 6 частей.
Горсть грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде. А 100 г сыра с голубой плесенью режем небольшими кубиками. Все ингредиенты выкладываем на листья салата и приступаем к готовке заправки.
Три столовых ложки оливкового масла столовую ложку лимонного сока и чайную ложку меда перемешиваем. По вкусу добавляем соль и перец. Но этого можно и не делать, салат и так будет иметь очень яркий вкус.
Читайте также: Что приготовить из винограда
Сладкие корзинки с инжиром и взбитыми сливками
Вам понадобится песочное тесто (рецепт можете использовать свой любимый). Только не забудьте поставить его в холодильник на полчаса.
Тесто выкладываем в специальные формочки для корзинок.
Инжир режем небольшими ломтиками и выкладываем в корзинки. Сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла и присыпаем сахаром (можно этого не делать). Выпекаем 15 минут на 200 градусах. Затем корзинкам нужно дать остыть. За это время взбиваем сливки с сахаром. Сливки должны стать плотными. Выкладываем их сверху наших корзинок и посыпаем молотой корицей.
Выбрать необходимую посуду, чтобы готовить было в удовольствие, удобно на Price.ua.
