Мы расскажем, как экономить время, деньги и нервы и сберечь здоровье, покупая продукты и товары первой необходимости. Секрет в продуманных оптовых закупках!
Оптовые плюсы
Известный факт, что покупать большими упаковками дешевле.
Почему:
- Приобретая сразу большую партию, вы экономите на стоимости доставки (сюда входит бензин, работа логистов и прочее).
- Существенная экономия времени. Вам не нужно бежать в магазин каждый день после работы, толкаться, выбирая нужный товар и долго стоять в очереди в час пик. У вас всегда будет из чего приготовить вкусный ужин.
- Ничего лишнего. После тяжелого и напряженного трудового дня, так и хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и совсем не полезным. Придерживаться диеты или любого другого режима питания будет намного легче, если реже заглядывать в супермаркет.
- Сознательное потребление. Покупая товары в мелкой таре, мы увеличиваем количество мусора. С этим не поспоришь.
Читайте также: Выгодно или нет? Все про акции в магазинах
Как покупать много и выгодно
Не все продукты стоит покупать большими пачками и партиями. Например, если в вашей семье любят картошку и едят ее практически каждый день, то вам не имеет смысла покупать его каждый день по килограмму. Куда дальновиднее – купить мешок. Это же касается круп и макаронных изделий. Если ваш фаворит гречка, то покупаем ее побольше, а если рис вы готовите раз в неделю, то покупать его сразу много нет смысла – он может испортиться. Этот же принцип мы применяем и к другим продуктам.
Итак, проводим анализ рациона своей семьи, выписываем продукты, которые для вас обязательны (одна колонка), желательны (вторая колонка) и исключения (третья колонка). В первую вносим все продукты, без которых обойтись вам нельзя (овощи, каши, мясо, хлеб, молочка, фрукты, чай, кофе), во вторую – то, что может разнообразить ваш рацион (колбасы, сыры, сладкое), ну а в третью записываем всевозможные деликатесы, которыми вы бы хотели побаловать себя и своих близких, а также алкоголь.
Наша подсказка
Покупаем много (можно сразу на месяц):
- овощи (картошка, морковка, лук, свекла, капуста),
- макароны,
- полуфабрикаты,
- крупы (гречка, булгур, рис),
- масло подсолнечное,
- масло сливочное,
- мука,
- сахар,
- мясо (курица, индейка, свинина, говядина).
Покупаем умеренно (на неделю):
- колбасы,
- сыр,
- рыба,
- хлеб,
- конфеты,
- печенье,
- молочные продукты,
- фрукты (бананы, яблоки, груши, цитрусовые),
- овощи (огурцы, помидоры),
- зелень,
- сухофрукты,
- орехи.
Покупаем по случаю:
- деликатесы (хамон, элитные сыры и колбасы),
- алкоголь,
- морепродукты,
- торты.
Бытовую химию лучше покупать большими упаковками с запасом, минимум, на месяц.
Что покупать:
- средство для стирки,
- средство для мытья посуды,
- мыло (брусковое, жидкое, хозяйственное),
- губки для посуды,
- туалетная бумага (но без фанатизма),
- зубная паста,
- шампунь,
- фольга, пергамент,
- салфетки,
- влажные салфетки.
Отправляемся на закупку
И это нужно сделать правильно. Помните, наша цель – экономия. Перед тем, как поехать в магазин составьте очень подробный список. Проведите инспекцию дома: проверьте, что осталось с прошлого месяца (этих товаров стоит купить меньше или вообще не покупать), вспомните, что закончилось в-первую очередь (этих товаров покупаем побольше).
Совершать покупки стоит в больших гипермаркетах, оптовых базах или рынках. Вам нужно место, где можно купить много и дешевле.
Полезные лайфхаки
Со своими пакетами. Или сумками, коробками, корзинами. Как вам удобно. Но тару для покупок возьмите из дома. Так вы сможете неплохо сэкономить.
На рынке обязательно пользуйтесь контрольными весами. Если вас обвесят, то вся экономия сведется к нулю.
Ночные закупки. Идеальное время для покупок большими партиями – ночь. Для этого отправляйтесь в круглосуточные большие супермаркеты. У этого варианта много плюсов: мало людей, никаких очередей, свободный доступ к продукции, специальные ночные предложения и акции.
Набираем продукты самостоятельно. Если вы покупаете продукцию на развес, то набирайте ее самостоятельно. Так вы сможете проконтролировать качество товара, а не купите гниль.
Торгуйтесь! Конечно, не в супермаркете, а на рынке. Чем больше вы берете, тем интереснее торговаться, особенно, если у продавца уже заканчивается рабочий день и вы – постоянный покупатель.
Храним правильно
Важно не только выгодно купить, но и правильно хранить продукты, чтобы они не испортились. Вам понадобится склад, подвал, погреб. Или хотя бы балкон, оборудованный местами для хранения. Вам также понадобятся ящики для овощей и фруктов.
Итак, мясо покупаем много, если у вас есть возможность его заморозить в морозильной камере или морозилке вашего холодильника. Есть еще вариант его замариновать, но оно не будет храниться так долго, как замороженное. Это же касается и рыбы. Часто выгодно купить целую курицу, тушку форели или семги, индейку, чем покупать в розницу, по кусочку.
Упаковка важна. Нет смысла покупать много, если потом эти продукты будут неправильно храниться. Приобретите специальные стеклянные, пластиковые емкости. Не обязательно покупать огромные. Например, муку и крупы разумнее хранить в нескольких небольших емкостях. Так же можно поступить и с маслом: разливаем его из большой бутылки в несколько маленьких. Так и хранить удобнее, и, если что-то испортиться из-за неправильных условий хранения или влажности, остаток продукта вы сможете спасти.
Маркировка! Поверьте, после того, как вы выбросите заводскую упаковку, вы моментально забудете что и когда купили. Соответственно и срок годности тоже не вспомните. Чтобы этого не случилось, обязательно маркируйте контейнеры. А потом следите за тем, чтобы то, что уже долго лежит использовать в-первую очередь.
Общий список. Это вообще очень полезная вещь! После того, как вы вернетесь из магазина, обязательно напишите сколько и чего вы купили. По мере использования вычеркивайте то количество, которое вы взяли. Так вам будет удобно следить за тем, что и когда закончится.
План питания. Чтобы грамотно использовать продукты, продумайте и составьте примерный план питания на несколько недель вперед. Планируйте только те блюда, которые вы знаете и любите. Это залог того, что вы их будете готовить. Помните, что ваше мышление в магазине, когда вы покупаете килограмм киноа по акции, может отличаться от мышления дома, когда вы не притронетесь к этой крупе вообще никогда.
Купить продукты он-лайн удобно на Price.ua.
Автор: harDi
