Чтобы вы всегда могли удивить гостей, мы собрали для вас рецепты простых и очень вкусных блюд со всего мира!
Италия. Апельсиновый салат
Невероятно простой очень вкусного и полезного салата. Пучок руколы замачиваем в воде на пол часа (если горечи нет, тогда этот пункт можно упустить). Рвем ее на мелкие части и выкладываем в салатницу. Режем один шарик моцареллы (если вы больше любите моцареллу бэби, тогда понадобится несколько шариков) и добавляем один очищенный апельсин, нарезанный небольшими дольками. Можно добавить горсточку очищенного граната, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Греция. Индейка в вине
Индейка это традиционное блюдо в Греции, поэтому без нее не обходится ни один праздник в этой стране, особенно Рождество. Очень любят греки индейку, запеченную в вине. Да и готовится она очень просто.
Индейку хорошо моем, сушим, солим как внутри, так и снаружи и выкладываем на большой противень и помещаем в хорошо разогретую духовку. Только далеко не отходите от птицы, ее нужно время от времени поливать соком, который будет образовываться при запекании. Когда индейка поджарится и станет румяной, жир нужно слить, а ее полить вином и вернуть в духовку и довести до полной готовности, периодически поворачивая. После индейку достают, разрезают на части и поливают жиром. Можно посыпать сверху зеленью.
Польша. Рыба
В Польше ни один праздник не обходится без рыбы. В этой стране она считается символом счастья и благополучия.
На Рождество здесь готовят судака. Примерно 300 г филе этой рыбы нарезаем порционными кусочками и отвариваем в подсоленной воде вместе с морковкой, нарезанной кубиками и 4 г молотого корня петрушки.
Дальше готовим соус. Три отварных яйца натереть на терке и добавить в 20 г растопленного сливочного масла, сюда же добавляем 2 столовые ложки рыбного бульона (в котором варилась наша рыба) и сок одного лимона. Отварную рыбу выкладываем на блюдо, поливаем соусом и посыпаем зеленью.
Англия. Пудинг
Это блюдо обязательно на рождественском столе англичан, а готовить его проще простого.
Топим 170 г сливочного масла в форме для запекания, добавляем 150 г сахара, щепотку соды и два яйца. Все это хорошо взбиваем и присоединяем 120 г творога и 170 г муки. Снова все хорошо взбиваем. Накрываем пергаментом и ставим в духовку на 20 минут.
За это время готовим глазурь. Смешиваем 25 г маргарина, 75 г сахара, полторы ложки какао и молока. Доводим глазурь до кипения.
Когда пудинг будет готов, перекладываем его на блюдо и хорошо поливаем глазурью.
Германия. Картофельный салат
Очень сытный салат, который может заменить второе блюдо. Да и внешне он больше напоминает его, а не привычный нам салат.
Отварной картофель выкладываем в салатницу и добавляем маринованный огурец, куриную грудку или бекон. Также можно добавлять отварное яйцо, яблоко, различную зелень. Словом, все, что вам нравится. Заправить такой салат можно майонезом, растительным маслом или йогуртом.
Автор: HarDi
