Топ-5 кращих планетарних міксерів для дому

Робота міксера-змішувати продукти до стану однорідної маси. Планетарний відмінно справляється з цим завданням при мінімальній участі кухаря. Які моделі утримують лідируючі позиції на ринку — в огляді Price.ua .

Хто і чому вибирає планетарний міксер

Чому не ручний віночок або вилка? По-перше, тому що це довго і клопітно. По-друге, домогтися вручну такої повітряної кремоподібності нереально.

Чому планетарний? Версія, що він добре працює в умовах земного тяжіння і добре підходить для роботи в умовах нашої планети, теж годиться. Але все ж назвою він зобов’язаний своєю особливою технологією змішування і обробки продуктів — в робочому стані обертання насадки нагадує рух планети навколо Сонця. Чаша залишається нерухомою, в той час як привід насадки одночасно рухається навколо своєї осі і ходить по колу. Такі прилади максимально ретельно обробляють масу і відносяться до категорії професійної кухонної техніки. Тоді чим виправдано їх використання в домашніх кухнях? Якістю змішування-такий міксер ретельно обробляє кожен грудочку, паралельно насичуючи суміш повітрям. До професійних їх відносять через порівняно високу вартість і наявності в лінійці моделей з чашею на 100-150 л.Втім, планетарні блендери на 5-15 л використовуються як побутові і нерідко зустрічаються на кухнях любителів куховаенія. І промислові, і побутові влаштовані однаково — вони складаються з ємності для замішування або чаші, місильного органу, а також стійки з механізмом, який приводить в рух місильну частину.

Що можна приготувати з таким апаратом на кухні? Та все, що завгодно-коктейлі, креми, майонези та інші соуси, муси і пюре, а також неймовірно «пухнасті» омлет і тісто. Для різних продуктів можуть бути передбачені різні насадки: віночок — для збивання суфле, рідкого і не в’язкого тіста, яєць; гак — для дріжджового тіста і лопатка — для замішування бісквітного тіста і картопляного пюре.

Кращі планетарні міксери

KitchenAid 5KSM7580

&Nbsp;

Модель потужністю 500 Вт з чашею на 6,9 л дозволяє в один прихід замісити тісто з 2 кг борошна. Може використовуватися і на домашній кухні, і в міні-пекарні або ресторані.

Оснащений прозорим пластиковим ободом-захистом від розбризкування і трьома насадками — віночком для збивання, лопаткою для змішування і гаком для замісу тіста.

Якщо докупити насадки, цей міксер перетвориться в повноцінний кухонний комбайн — в ньому передбачені функції м’ясорубки, овочерізки, преса для приготування пасти і соковижималки.

Корпус литий суцільнометалевий. Важить міксер 12 кг, що робить його надзвичайно стійким на будь-якій кухонній поверхні. Він не деренчить і не скаче по робочому столу на будь-якому з 10 швидкісних режимів. Працює м’яко, якісно збиваючи продукти до однорідної текстури.

Плюси:

• Дозволяє замішувати рідке тісто у великих обсягах без розбризкування;
• Насадки виконані з міцної сталі;
• Чаша з нержавіючої сталі не схильна до пошкоджень і подряпин;
• Ефектний дизайн;
• Працює дуже тихо.

Недоліки:

• • Невисока потужність;
  • Відсутність насадок для подрібнення;
  • Непродумане управління: кнопка підйомного механізму розташована на одній стороні, перемикач швидкостей — на іншій;
  • Короткий шнур;
  • Висока ціна.

KitchenAid 5KSM7580 Від 38 878 грн. Перейти

First FA-5259-6

Компактний, бюджетний і досить надійний планетарний міксер для сімейного використання. Він добре розмішує вміст чаші, незалежно від ступеня її наповненості. Для якісного збивання продуктів його не потрібно вантажити під зав’язку, чим грішать багато стаціонарні міксери.

Чаші на 3,5 л цілком достатньо для сім’ї — за один прихід можна замісити до 1 кг тіста.

Потужність 700 Вт дозволяє якісно збивати в однорідну масу хоч коктейлі, хоч круте тісто.

Ця модель комплектується прозорою кришкою, яка одночасно дозволяє стежити за процесом і захищає від розбризкування. Її конструкція дозволяє додавати продукти під час замішування. У комплект входять три насадки: віночок, гак для тіста і лопатка для пюре.

Бренд зареєстрований в Австрії, проте виробляється в Китаї. Виробник дає 12 місяців гарантії на цей міксер.

Плюси:

• • • Невеликі габарити;
    • Висока потужність;
    • Металева чаша, яка легко миється і не боїться ударів і подряпин;
    • Невисока вартість;
    • Добре збиває будь-який обсяг продуктів.

Недоліки:

• • • Трохи шумить;
    • Установка додаткових насадок не передбачена.

Clatronic KM 3709

Апарат погабаритней, але і помощней. Але саме такий планетарний міксер стане в нагоді в сім’ї, де люблять млинці-тортики-кекси, а тому часто возяться з тестом. Чаша з нержавіючої сталі на 5 л дозволяє замісити 2,5-3 кг тіста, а потужність в 1000 Вт не боїться будь-якої його консистенції, ретельно вимішуючи кожну ділянку маси.

У комплект входять 3 Стандартні насадки: біттер для рівномірного змішування пюре, гак для тугого тіста і віночок для збивання.

Швидкості плавно перемикаються від 1 до 6 зручним механічним регулятором. Крім того, міксер має імпульсний режим, що прискорює процес збивання.

Прозора кришка надійно захищає від розбризкування, а отвір в ній дозволяє досипати продукти в процесі збивання.

При своїй майже професійній потужності цей міксер важить всього 4,5 кг, а це означає, що навіть тендітна господиня зможе в разі необхідності легко перемістити його з місця на місце. При цьому виглядає міксер дуже акуратно і стильно, так що майже напевно їй захочеться залишити його на робочій поверхні, а не ховати в шафку.

Виробляється в Китаї, гарантія виробника — 12 місяців.

Плюси

• • • Потужний;
    • Легко управляється, розбирається і чиститься;
    • Має вакуумні ніжки-присоски для фіксації на робочій поверхні;
    • Доступний в декількох кольорах;
    • Невисока ціна.

Недоліки:

• • • Працює не дуже тихо.

Suhini SH-SM5.5TB

Ще один потужний, надійний і легкий кухонний тістоміс з місткою чашею з нержавіючої сталі і корпусом з ударостійкого термопластика.

Міксер відноситься до бюджетних моделей, проте жваво справляється з будь — якими завданнями-місить бездріжджове і дріжджове тісто, збиває яйця, креми і муси, готує однорідні соуси, повітряні пюре і фарші.
всі насадки — віночок для збивання, к-подібна насадка для змішування пюре і приготування паштетів, а також гак для замісу тіста — міцні суцільнометалеві.

Крім 6 швидкостей, які плавно перемикаються розташованим прямо під рукою механічним регулятором, є також імпульсний режим для дуже швидкого збивання.

У чаші на 6 літрів можна замісити до 3 кг тіста. Двигун потужністю 1000 Вт безвідмовно справляється зі збиванням сумішей різної щільності.

Захисна кришка для чаші з отвором для додавання інгредієнтів є, вона виготовлена з міцного пластику, який легко миється і в процесі експлуатації не втрачає своєї прозорості.

Плюси:

• Потужна;
• Легка і компактна;
• Доступна в декількох кольорах;
• Є присоски на ніжках для надійної фіксації;
• Невисока ціна.

Недоліки:

• Низька чаша, при недостатньому її заповненні нижні шари маси можуть погано перемішуватися.

&Nbsp;

• • Suhini SH-SM5.5TB Від 2 954 грн. Перейти

    Bork B811

    

    Потужний міксер з планетарною системою змішування, 12 швидкостями обробки продуктів і зворотною системою відліку часу, що відключає прилад за таймером. Ніяких завивань від навантаження, перегрівів і смикань під час роботи — двигун на 1200 Вт справляється з поставленими завданнями дуже швидко і без запинок. Змішування відбувається в чаші об’ємом 4,7 л — оптимальний обсяг для побутового приладу. Причому в комплектацію входять дві діжі-скляна і металева. А також-віночок, гаки для тіста, а- подібна насадка для пюре і скребок.

Плюси:

• Велика потужність;
• Наявність двох чаш для змішування продуктів, що дозволяє одночасно готувати, наприклад, тісто для торта і крем для нього;
• Міцний сталевий корпус;
• Звуковий сигнал закінчення роботи;
• Функція автовідключення при перегріві.

Недоліки

• Висока ціна.

Порівняти ціни і вибрати оптимальний по співвідношенню вартості і технічних характеристик планетарний міксер зручно на Price.ua .

&Nbsp;

Автор: FrauYoda