Исследователи из Университета Карнеги-Меллона создали плоскую пасту, которая приобретает свой привычный вид во время приготовления.
Исследовательская группа, возглавляемая Лабораторией морфинга материи Университета Карнеги-Меллона, разработала плоские макароны, которые при приготовлении приобретают знакомую форму.
Для этой цели на макаронах отпечатываются крошечные канавки, которые заставляют их превращаться в трубки, спирали, изгибы и волны при приготовлении.
Новые макароны по внешнему виду и вкусовым ощущениям не отличаются от классических. Так, считают авторы, можно создать новый дизайн для продуктов питания, а также сэкономить место для упаковки, тем самым сэкономив место при хранении и транспортировке, а также сократив время и энергию на приготовление пищи.
Пластик, используемый в упаковке пищевых продуктов, попадает на свалки после потребления или засоряет мировой океан. Создание эффективной упаковки пищевых продуктов имеет решающее значение для сокращения отходов.
Подробнее:
Была создана первая точная карта мира. Что не так со всеми остальными?
Илон Маск: первые туристы на Марс погибнут
Ученые провели крупнейшее генетическое исследование супер-долгожителей
